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開心果是什么樹的果實?

開心果 | 發表時間:2014-01-06 | 作者:網絡 [投稿]

開心果是什么樹的果實?

  開心果是開心果樹的果實。開心果是一種干果,俗稱阿月渾子(Pistachio),又名“無名子”,類似白果,開裂有縫而與白果不同。阿月渾子屬漆樹科 開心果果樹(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)植物,約有20個種,分為中亞類群和地中海類群兩類,該種是由瑞典植物學家林奈于1753年,在他的《植物志種》一書中發表的。其果實拉丁學名為Pistacia vera,50%數量左右是堅果,其仁可食用。主治腎虛腰冷、陽痿、脾虛等。

開心果的來歷

  開心果原產于土耳其,在3000年前已人工栽培,后來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。公元l世紀由敘利亞傳至羅馬,18世紀又傳到英國。美國發展較晚,將近百年,但其發展較快,在加利福尼亞、阿利桑那、得克薩斯等州均有栽培,產量很大。故而我們今天在食品商店里看到的開心果大多都是從國外進口的。不過,現在我國新疆等地也有栽培,只是產量還不高。多是人工用棍桿打落,揀拾,收集果實。經脫皮,清洗,晾曬,貯藏。我國產量少,不能滿足市需求,大都直接上市銷售,尚無深加工。我國適宜種植阿月渾子的地域廣,堅果市場前景將是十分誘人的。亟待引進,選育優良品種,大力推廣。

開心果樹的植物形態

二嫂直播app官网  記載該種的形態特征是一種小喬木,高5-7m。小枝粗壯,圓柱形,具條紋和小皮孔,被微柔毛或近無毛,幼枝常被毛。奇數羽狀復葉互生,通常具3小葉,稀5小葉,葉柄上面平,無翅或具狹翅,小葉無柄或幾無柄,葉卵形或闊橢圓形,長4-10cm,寬2.5-6.5cm,頂生小葉較大,先端鈍或急尖,具小尖頭,基部闊楔形、圓形或截形,側生小葉基部常不對稱,全緣,葉上面無毛,葉下面疏被微柔毛,革質。花雌雄異株,圓錐花序長4-10cm,花序軸及分枝被柔毛,具條紋,雄花序寬大,密集,雄花花被3-5,長圓形,大小不等,雄蕊5-6,雌花花被3-5,長圓形,膜質,邊緣具卷曲睫毛,子房無柄,長圓形,長約lmm,花柱長約0.5mm。核果卵形或長橢圓形,果柄長約3cm,果較大,長約2cm,寬約1cm,先端急尖,具細尖頭。成熟時黃綠色至粉紅色。花期3-5月,果期7-8月。

開心果的作用

二嫂直播app官网  開心果嚼來甘美松潤,含有多種維生素,又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。

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